Gratin de bananes plantain

Préparation

• Faites décongeler les bananes 1 nuit au réfrigérateur ou 2h à température ambiante.
• Préchauffez votre four à 180ºC.
• Pendant ce temps, préparez votre béchamel en commençant par faire fondre le beurre dans une casserole puis y incorporer la farine. Versez le lait (chaud, de préférence), les épices et mélangez à petit feu jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Montage

• Nappez le fond d’un plat graissé de la moitié de la béchamel. Disposez les tronçons de bananes plantains Orijin® et couvrez du reste de la sauce puis parsemez d’emmental râpé.

Cuisson

• Placez au four et laissez dorer le gratin pendant 20 min.