Banane Plantain surgelée (Alloco)

Orijin® propose un produit idéal pour accompagner les viandes blanches, poissons, crustacés ou tout simplement pour créer des desserts originaux !

La banane plantain ou alloco est un “légume-fruit” légèrement sucré qui présente une excellente tenue à la cuisson. D’une consistance proche de la patate douce, elle se prête idéalement aux plats sucrés/salés. La banane plantain entre dans la tradition culinaire de nombreux pays comme en Afrique, Asie, Antilles et Amérique du Sud.

Notre banane plantain est pré-frite, surgelée, prête à être réchauffée !

Avantages

• Deux coupes pour de multiples usages : en tronçons ou en rondelles
• La banane plantain s’utilise dans de nombreuses recettes à chaud et bénéficie d’une très bonne tenue à la cuisson

Les bénéfices de la surgélation

• Aucun gaspillage alimentaire :
  Nos clients utilisent uniquement ce dont ils ont besoin pour leur commerce.
• Longue conservation :
  Un délai de conservation plus long qu’un produit frais (évidemment !).
• Sécurité alimentaire :
  Une qualité constante tout au long de l’année de tous nos produits. Grâce au procédé de surgélation, les qualités organoleptiques de nos produits sont préservées. Celle-ci sont entièrement restituées après décongélation du produit.
• Bon rapport qualité-prix :
  Les produits surgelés sont moins susceptibles de subir les fortes variations de prix qui affectent les produits frais.